こんばんは。総務の松尾です。
日ごとに秋が深まり、過ごしやすい季節になりました。HARUMACHIcoffeeの窓から見える庭の木々も少しずつ色づき始め、やわらかな陽ざしの中に季節の移ろいを感じます。
温かいコーヒーを片手にゆっくりと過ごしたくなるこの時期に、秋の味覚を楽しめる新作スイーツをご用意しました。
10月3日より販売をスタートする、「アップルフロランタン」です。
土台となるのは、サクッと軽やかな食感のサブレ。
その上に、じゅわっと旨みが広がる甘酸っぱいりんごと、りんごジュースを加えて香ばしく焼き上げたアーモンドフロランタンを丁寧に重ねました。
フロランタンならではの香ばしいアーモンドの風味に、りんごのやさしい甘みと爽やかな酸味が重なり合い、ひと口ごとに秋らしい味わいが広がります。
さらに仕上げには、コク深いキャラメルソースとカリッと香ばしいナッツをトッピング。サブレの軽やかな食感、りんごのみずみずしさ、フロランタンの香ばしさ、ナッツの食感が絶妙なバランスで調和しています。
食べ進めるたびにりんごの豊かな香りがふわりと広がり、キャラメルのやさしい余韻が続くのも魅力のひとつです。
アップルフロランタンは、コーヒーとの相性も抜群です。
りんごの甘酸っぱさとアーモンドの香ばしさがコーヒーの風味を引き立て、ゆったりとした時間をより豊かなものにしてくれます。
読書をしながら、ご友人との会話を楽しみながら、あるいは忙しい毎日の中でほっと一息つきたいときに。
窓の外に広がる少し色づき始めた庭を眺めながら、季節の移ろいとともにお楽しみいただければ幸いです。
実りの秋ならではの素材を生かした「アップルフロランタン」。
香ばしさと甘酸っぱさが織りなす、この季節だけの特別な味わいに仕上がりました。
カフェで過ごす時間が、皆さまにとってほっと心安らぐひとときとなれば嬉しく思います。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
