こんばんは。総務の松尾です。
厳しい暑さがようやく落ち着きを見せ、朝夕の空気に少しずつ季節のうつろいを感じられるようになってきました。 HARUMACHI coffee では、そんな移りゆく季節に寄り添う新しいコーヒー豆が入荷しました。
今回ご紹介するのは、 タンザニア アカシアヒルズ ケント ピーベリー。 以前にも取り扱いのあった人気のコーヒー豆が、今年も新たに登場しています。
原産国：タンザニア
標高：1,820m
品種：ケント ピーベリー
精製方法：ウォッシュド
焙煎度：浅煎り
風味：マンダリンオレンジ・ブルーベリーの果肉・アプリコット・スムースマウスフィール
通常2つの種子が向かい合って成長するところ、1つだけが育ったチェリーから採れる“ピーベリー”。 ひと粒に栄養がぎゅっと凝縮されるため、豆の形が丸くなるだけでなく、風味にも立体感が生まれるのが特徴です。
そのピーベリーらしい凝縮感が、 マンダリンオレンジのような丸みのある柔らかなアシディティをより豊かにし、 ブルーベリーの果肉感やアプリコットのような果実味をふわっと広げてくれます。
浅煎りならではの透明感と、ピーベリー特有の厚みが心地よく重なり、 口当たりはとてもスムース。後味にはふくよかな甘さが長く続きます。
バランスの取れた味わいで、シーンやお好みを選ばず、 多くの方に寄り添うやさしいコーヒーに仕上がっています。
高地で育ったケント種の繊細さと、ピーベリーならではの凝縮感が重なる タンザニア アカシアヒルズ ケント ピーベリー。
季節のうつろいを感じるこの時期に、 やわらかな果実味と心地よい酸質が、そっと涼やかな風を運んでくれるような一杯です。ゆっくりとした時間とともに、ぜひお楽しみください。
