ここしばらく過ごしやすい日が続いております。
しかし明日からまた暑さが戻ってくるようです。
台風の進路も気になるところです。
さて、久々にハイカカオの話を。
今年の暑さは特に厳しいのでストックたちの無事を日々案じておりました。
そんな中、気付いたことがひとつ。
「どうもハイカカオチョコは融けにくいようだ」
昨年から「おや？」と思ってはいたのですが・・・
さすがに柔らかくはなるけれど、ドロドロに融けるようなことは
とりあえずこれまで一度もないのです。
以前、袋詰めのトリュフ形のチョコ（ハイカカオではない）をひと夏放置して、
涼しくなった頃開封してみたら、一旦融けてその後再び固まったらしく
大きなひと塊りになっていたことがありました(T_T)
普通のチョコとハイカカオチョコ
違いといえば、、糖分の量だ！そうか、これか～。
という結論にひとり達したのです。
あれ、もしや今更の気づきでしたか？！
どのみち暑さはチョコの大敵ですから、
むやみにストックは増やさないよう引き続き気を付けたいと思います。
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