春に植えた「ピンクレモネード」は、名前のとおりピンク色の実をつけるブルーベリーです。試しに一粒つまんで味見をしてみました。酸味はほとんどなく、やさしい甘さの中にレモネードを思わせる爽やかな風味があり、とてもおいしかったです。粒も大きく、病気にも強そうなので、これからも育てやすそうで楽しみです。
シャインマスカットも味見をしてみましたが、まだ収穫には少し早かったようです。酸味と渋みが強く、もう少し熟すのを待とうと思いました。
栗の実も少しずつ大きくなってきましたが、まだ数が少ないので、焼き栗や蒸かし栗を楽しめるのはもう少し先になりそうです。
HARUMACHIガーデンでは、季節が巡るたびに花が咲き、実がなり、新しい発見があります。植物の成長を見守りながら、四季の移ろいを感じられる毎日がとても楽しいです。
