こんばんは。総務の松尾です。
日中の暑さが少しずつ増してきて、冷たいスイーツが恋しくなる季節になりました。 HARUMACHIcoffeeでは、そんな季節にピッタリなひんやりスイーツが登場しています。初夏の空気の中でほっとひと息つきたくなるような、新作スイーツです。
珈琲パンとパルフェ
ひんやりとした口あたりが心地よい、初夏にうれしいスイーツです。 コーヒーの香りがふわりと広がり、珈琲好きの方にはたまらない一品となりました。
HARUMACHIブレンドを練り込んだ自家製の珈琲パンは、 天然酵母を使用し、ゆっくりと発酵させることで、 もっちりとした食感とやさしい香りを引き出しています。
この珈琲パンに、やわらかな甘さのパルフェ（アイス）を合わせることで、 パンの香ばしさと、ひんやりとした甘さの対比が心地よく、 ひと口ごとに静かな余韻が広がります。
仕上げには、チョコとコーヒーを合わせたソースを後がけできるように添えています。 ソースをかけることで、ほろ苦さが重なり、最後のひと口まで「珈琲」の風味をしっかりと感じられる一皿です。
ひんやりとした甘さと珈琲の香りがそっと寄り添い、 気持ちをやわらかくほどいてくれるようなスイーツです。 お好きなドリンクと合わせて、穏やかなひとときをお過ごしいただければ嬉しく思います。
