以前に冬支度と書きましたが、
いよいよ新潟らしい気候・風景となってしまいました。
もうしっかりと準備は必要ですね。
今年活躍してくれましたピザ窯もシートで覆いました。
上手に焼くべく四苦八苦してきました。
来年は更に活躍してもらいたいですし、
そのためには使うこちら側の上達が必須。
今年より来年、またその先へと繋がるようにしていきたいと思います。
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ノモトホ－ムズ
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