今日から３連休という方も多いと思います。
台風の進路が気になるところですが・・・
朝晩すっかり涼しくなり、むしろ寒いくらいに感じる日もありますね。
さて、秋と言えば、人それぞれ思い浮かぶものがたくさんあると思います。
その中でも『サンマ』はやはり外せないかなと。
スーパーに並ぶのを見ると、「もうそんな季節か」と感じます。
ここ最近では漁獲量が減っていてサンマの価格が上がっているとか・・・
庶民の味方と思っていたので、非常に悲しい。
サンマは好きで、時期になるとよく食卓に上ります。
塩焼きが定番ですが、骨ごと食べられるものだといいですね。
中骨はさすがに食べませんよ。
でもあばら部分の骨がそこそこ柔らかければ食べてしまいます。
その方が簡単だしストレスなく食べられる気がします。
中骨のようにキレイには取れないので、いちいち骨をよけるのは面倒だと感じてしまうのです。
食べた後の見た目もスッキリして、上手に食べられたとひとり満足感に浸ったりもします。
どうかこの先も長く庶民の味方でいてほしいものです。
