庭

庭の木々は葉を落とし 淋しい季節になりました。

唯一「緑」があるのは畑です。

大根・人参・小松菜は食べごろです。

ミニにんじんは薄くスライスしてサラダの彩りになっていました。

甘くて美味しかったです。

小松菜は炒め物、大根は煮物に…なりいただきました。

間引きして移植したかいわれが大きく育ったので大根が食べきれない量になりました。

時間をみつけて「切り干し大根」を作ります。

スライサーで薄くして天日干しにして冷凍保存すると大根が高騰した時に重宝します。

庭のすみっこに自生した渋柿の木があります。

落葉すると柿の姿が見え 干し柿を作ろうと思いましたが

なかなか行動に移せませんでした‥‥が　やっと「干し柿」

作ってみました。

鳥よけのネットもつけて食べ頃になる日を楽しみにしています

今年はほとんど実をつけなかった「枇杷」はたくさん花をつけ

来春は豊作になるでしょう

以前花がたくさんついた時は大雪で枝が折れてしまったので

雪囲いをしたいと思います。

寒くなりましたが、まだやる事がいっぱいあります。

雪が降りませんように　‥‥