こんばんは。総務の松尾です。
お盆を過ぎ、少しずつ季節が進んでいく気配はありながらも、まだまだ残暑の厳しい日が続いています。 HARUMACHI coffee では現在、周年祭を開催中で、連日たくさんのお客様にご来店いただき、店内がとてもにぎわっています。 そんな夏のカフェタイムをより楽しんでいただけるよう、季節限定のペアリングセットをご用意しました。
今回は、爽やかな酸味が魅力のレモンタルトと、 透明感のある果実味が人気のルワンダ ブンガ CWS A1 TOPを組み合わせた、夏にぴったりのペアリングをご紹介します。
同系統の上質な酸味を持つふたつを掛け合わせることで、風味の輪郭がよりくっきりと浮かび上がります。 レモンタルトの濃厚で甘酸っぱいレモンクリームが、ルワンダのフルーティな酸質とやわらかな甘みと重なり、 ひと口ごとに果実味がグッと際立ち、口の中に華やかで爽やかな余韻がすっと広がります。
タルトのサクッとした食感と、コーヒーの軽やかな質感が心地よく交差し、 「甘い × すっきり」のバランスが夏の空気にぴったり寄り添う組み合わせです。
季節の移ろいを感じながら、心とからだをやさしく整えてくれるペアリングセット。
この夏だけの特別な組み合わせを、ぜひゆっくりとお楽しみください。
