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奮闘中2018.10.09

先日手作りしたピザ生地を使って試作を行いました。

下の紙皿と一体になっていてわかりづらい・・・

生地はとても柔らかくて、持ちあげるのも困難なほど。

これは期待が持てそうな出来です。

いざ、窯の中へ。

火に入れてしばらくすると、生地がふわ~っと風船のように膨らんできました。

「焼けたかな?」(森田;助手)

「わかりません・・・」(上村さん;ピザリーダー)

ピザ作り素人のふたりで手探り状態です。

なんとなく頃合いを見て取り出し、カットして見ると上手に火も通った様子。

他のスタッフにも食べてもらうと、生地はなかなかの高評価をもらいました。

自信を持って「どうぞお召し上がりください!」と言えるくらいまで、

しばらくピザ作りとの格闘は続きます。

ピザが夢に出てきそう・・・

 

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森田 幸恵

総務・経理

森田 幸恵
SACHIE MORITA

Hobby
編み物・・・コツコツした作業がけっこう性に合っているようです。
実は最近はあまり編めずにいますが・・
読書・・・かなり大人になってからようやく本を読むようになりました。
そんなわけで本選びが得意ではないため、できるだけジャンルや作家さんにこだわらず読むようにしています。
Message
「なんだか心地いいなあ」と思わせるノモトホームズの家をぜひ体感してみてください。